Receta para el perfecto Gin Tonic en Dénia

Receta del perfecto Gin Tonic

¿Cómo preparamos un Gin Tonic  con las infusiones Té Tonic y @cosasdemalu?

preparacion_te_tonic

EL RECIPIENTE

Puede parecer irrelevante pero el recipiente “la copa” es determinante para degustarlo con todos los sentidos, en una copa de balón todos los aromas han de llegarnos a la nariz a través de un vaso de boca grande, ya sea copa de balón o vaso corto y ancho. Tú eliges. (Yo personalmente prefiero  el vaso de sidra asturiana, el bueno, el de cristal fino, el de IKEA no vale)

LOS INGREDIENTES

Si ya tenemos el recipiente decidido toca rellenarlo: Ahora es el momento de elegir el aroma para nuestro Gin Tonic  deseado. Introducimos la infusión en la copa.

BUSCANDO LA PERFECCIÓN

Si queremos el perfecto equilibrio en nuestro Gin Tonic , debemos de respetar la regla del 5/20, es decir, 5cl de ginebra por cada 20 cl de tónica. Vertemos la ginebra a media altura para libere sus aromas y oxigene plenamente.

Dejaremos maridar entre  4 y 6 minutos, cuanto más tiempo infusionemos la ginebra más aromas y sabores desprenderá.

A continuación, introducimos el hielo, vertemos la tónica elegida y extraemos la infusión piramidal. No es aconsejable verterla en el vaso con mucha altura para que no pierda demasiados carbónicos.

Finalmente, si quieres puedes mezclar con una sola vuelta de cucharilla y  de esta forma completas tu Té Tonic.

No olvides…..

El maridaje óptimo se obtiene con una proporción de Gin Tonic:  5cl de y 20cl de tónica.

En Cosas de Malú tienes las infusiones, el resto lo dejamos a tu buen criterio

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Un comentario en “Receta para el perfecto Gin Tonic en Dénia

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